1. Mein Fisch, entferne den Grat, das Regime in portionierten Stücken.

2. Legen Sie den Fisch in eine mit Butter gefettete Form.

3. Sauce zubereiten: Hüttenkäse, Milch, Ei, Senf (Dijon), Zitronensaft und Salz nach Geschmack mischen.

4. Schneiden Sie die Zwiebel (Ringe, Halbringe).

5. Den Fisch salzen, die Zwiebeln auf den Fisch legen und die Sauce einschenken.

6. 30 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.

7. Den fertigen Fisch auf eine Schüssel legen und mit Dill bestreuen.



Markus Wischenbart