Würziges Hähnchen-Orangen-Salat

1. Das Hühnerviertel in Salzwasser weich kochen.
2. Das Fruchtfleisch vom Knochen trennen, in Würfel schneiden, drei Käse in eine grobe Reibe schneiden, den Film von der Orange entfernen und in Scheiben schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Nüsse braten und hacken.
3. Salatdressing: Sojasauce und französischen Senf zum Joghurt geben, mischen.
4. In den portionierten Schalen verteilen wir die Produkte in Schichten: 1- Tomaten (Sauce gießen), 2- Huhn (Sauce), 3- Orange (Sauce), 4- Käse (Sauce), mit Gemüse und Nüssen dekorieren.



Markus Wischenbart